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Gastronomía
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GastronomíaBodegas de barrio en Barcelona, dónde va la gente de aquí
Las bodegas de toda la vida donde tapeamos los de aquí, con vermut de grifo a 2 euros y tapas caseras de 3 a 6. Cómo distinguir una bodega auténtica de un bar de atrezo, a qué hora ir y cuáles evito.
GastronomíaDónde comer calçots en Barcelona sin salir de la ciudad
La temporada del calçot va de noviembre a abril, no de enero a marzo. Las calçotadas que se hacen dentro de Barcelona, con lo que incluye cada menú, la franja de precio real y la técnica para no acabar negra de hollín.
GastronomíaComer barato en Barcelona, dónde comemos los de aquí
La media del menú del día en Barcelona está en 15,10 euros, así que encontrar uno a 12 es el objetivo. Dónde buscarlo por barrios, cómo detectar un menú turístico y el marisco que sale a cuenta.
GastronomíaDónde comer el mejor ramen de Barcelona, según una local
Los sitios de ramen a los que voy, con el caldo que conviene pedir en cada uno y el precio real del bol. Ramen-Ya Hiro sí reserva y cierra en agosto, y al mediodía no sirve ramen. Eso y siete sitios más.
GastronomíaLas mejores heladerías artesanales de Barcelona
Las heladerías donde voy a por helado artesanal de verdad, ordenadas por lo que te apetece ese día. El truco del pistacho para no caer en el industrial, los precios reales y a cuáles no vuelvo.