En Barcelona el turrón no se compra solo en el súper. En el centro siguen abiertas torroneras de familia que llevan más de un siglo vendiéndolo, varias de origen valenciano, y algunas lo venden todo el año. Esta es mi ruta para comprarlo bien.
Las torroneras de Barcelona, en corto
- Los Planelles
- en la calle Cucurulla desde 1876
- La Campana
- en el Born desde 1890
- El turrón catalán
- Torrons Vicens, torró d’Agramunt desde 1775
- Para el turrón de chocolate
- las pastelerías
Planelles Donat, seis generaciones en el Portal de l’Àngel
Según VilaWeb, Planelles Donat es el resultado de dos familias de torroneros: los Planelles se instalaron en la calle Cucurulla en 1876 y los Donat, en el Portal de l’Àngel en 1929. Hoy la lleva la sexta generación, con dos tiendas, en el Portal de l’Àngel, 7 y 27, y dos paradas en la calle.
Lo que más venden es el turrón de Xixona, blando y duro, y el de crema catalana. También hacen mazapán de Cádiz y figuritas de turrón, y venden por internet desde 2014.
La Campana, en el Born desde 1890
¿Qué es? Una torronera familiar de la calle Princesa, junto al Museu Picasso, abierta desde 1890.
¿Por qué ir? Por el turrón y por la tienda en sí, de las que ya quedan pocas.
- CuándoTurrón todo el año; en temporada, también helados y horchata
- DóndeCarrer de la Princesa, 36, Born
- Desde1890, cuarta generación de la familia Mira
Según Time Out, la llevan Maria Dolors Mira y sus hijas, Laura y Beatriz Ferrer Mira. Además del turrón, hacen helados artesanos en Xixona, con el de turrón entre los favoritos, y una horchata espesa con chufa de Valencia.
Torrons Vicens, el turrón de Agramunt
Torrons Vicens es una casa familiar de Agramunt, en Lleida, que hace turrón desde 1775. Su especialidad es el torró d’Agramunt, un turrón duro de almendra o avellana con azúcar y miel entre dos obleas redondas, aunque tienen muchísimos sabores. Una de sus primeras tiendas fuera de Agramunt fue la de la calle Petritxol, 15, a un paso de la Rambla.
Colomina y las pastelerías
Las tiendas de Colomina, en el centro, son de una familia de origen valenciano que empezó vendiendo en paradas navideñas. Y si te gusta el turrón de chocolate, mira en pastelerías como Escribà, Oriol Balaguer o Bubó, que hacen los suyos.
Mis consejos para comprar turrón
- Pregunta si puedes probar: en algunas, como Torrons Vicens, suelen ofrecer catas.
- Ve entre semana: en diciembre, el Portal de l’Àngel se llena los sábados.
- Combínalo con un paseo: Petritxol, Portal de l’Àngel y Princesa se pueden hacer en un mismo paseo por Ciutat Vella.
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Preguntas frecuentes
Dónde comprar turrón artesano en Barcelona
En Planelles Donat (Portal de l’Àngel, 7 y 27), La Campana (Princesa, 36), Torrons Vicens (Petritxol, 15) y las tiendas de Colomina, en el centro. Las pastelerías como Escribà, Oriol Balaguer o Bubó también hacen turrones propios.
Cuáles son las torroneras más antiguas de Barcelona
Los Planelles, de Planelles Donat, se instalaron en la calle Cucurulla en 1876, y los Donat, en el Portal de l’Àngel en 1929. La Campana, en la calle Princesa del Born, abrió en 1890 y la lleva la cuarta generación de la familia Mira.
Qué es el torró d’Agramunt
Un turrón duro catalán de almendra o avellana, azúcar y miel, entre dos obleas redondas. Torrons Vicens, de Agramunt, lo hace desde 1775 y tiene tienda en la calle Petritxol.
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