Cada tardor Barcelona estrena restaurants, i aquest any la llista ve carregada: un xef amb tres estrelles Michelin a l’antic Tickets, un bar de racions enormes que arriba de Nou Barris, pizzes de l’Empordà i una cuina argentina petitona a la zona alta.
He aplegat les obertures d’aquesta temporada i dues d’aquest any de les quals tothom continua parlant. De cadascuna t’explico on és, què demanar i quant costa.
El més important de les obertures
Per a una ocasió especial Osteria Condal i Mineral
Per menjar molt per uns 35 € Bar Gros i Parada Torres
Per dinar Pizzabar, amb menú des de 18,60 €
El més petit Piedra, unes 24 persones
Piedra, cuina argentina a la zona alta
Piedra acaba d’obrir al carrer d’Amigó, 33. És un projecte petit de Soledad Lema, a la cuina, i Gonzalo Francisco San Martín, sommelier i responsable de sala. Fan cuina argentina amb base mediterrània i catalana i alguna picada d’ullet francesa, en plats per compartir.
A la carta hi ha el choux farcit de fetge, l’empanada de vedella amb salsa asiàtica i mexicana, el carbassó sobre fainà i, de postres, el flam amb gelat de dulce de leche. El celler té unes 500 referències. Si t’agrada la cuina de brasa, tens també on menjar bona carn a Barcelona.
Què és? Un restaurant petit de cuina argentina amb base mediterrània, amb plats per compartir.
Per què anar-hi? Hi caben unes 24 persones i no doblen torns, així que s’hi menja sense presses.
- OnCarrer d’Amigó, 33, zona alta
- Reserves646 803 798
Osteria Condal, l’italià de l’antic Tickets
Al Paral·lel, 164, on hi havia Tickets i després Teatro, va obrir al setembre l’Osteria Condal. La carta la signa Paolo Casagrande, el xef de Lasarte, amb tres estrelles Michelin, i la cuina del dia a dia la porta Andrea Fiori. Barreja cuina italiana i catalana.
Segons la Guia Repsol, hi ha dos menús, Frenesia i Paral·lel, i un altre pensat per compartir. Entre els plats que més es repeteixen hi ha el tàrtar de calamar a la carbonara, el colomí a la brasa i el tiramisú airbag. Una dada per als més joves: els menors de 30 anys tenen un 15 % de descompte al menú Paral·lel de dimarts a dijous, de moment.
Què és? Cuina italiana i catalana amb la signatura de Paolo Casagrande, xef de Lasarte.
Per què anar-hi? És l’obertura més ambiciosa de la tardor, en un dels locals més coneguts de la ciutat.
- OnAvinguda del Paral·lel, 164
- Va obrirSetembre del 2026
- Descompte15 % per a menors de 30 anys, de dimarts a dijous
Bar Gros, racions enormes a l’Eixample
El Bar Gros és la novetat de Jordi Millán i Sara Martín, els de Casa Angelita, el restaurant que van obrir a Nou Barris el 2014. És la primera vegada que el grup obre al centre, a Provença, 202, i ho va fer a principis de setembre.
Segons les dades que va publicar Time Out quan va obrir, el tiquet mitjà és d’uns 35 €. Cuina de sempre amb producte de mercat i racions grans: ensaladilla russa (7,90 €), bomba de cullera farcida de cua de bou, tacos de bacallà al pil-pil, llobarro sencer per compartir, de gairebé un quilo, per 39 €, i txuletó de vaca vella. De postres, flam de crema catalana o torrija amb mel i mató.
Què és? Un bar de cuina de mercat amb racions per compartir, dels creadors de Casa Angelita.
Per què anar-hi? S’hi menja molt i bé per un preu raonable en ple Eixample.
- OnCarrer de Provença, 202, Eixample
- PreuUns 35 € per persona
- Reserves937 55 70 31
Pizzabar, la pizza de l’Empordà arriba a Barcelona
Una de les pizzes de Pizzabar.
Pizzabar va néixer el maig del 2024 a Sant Feliu de Boada, al Baix Empordà, i el 10 de setembre va obrir el segon local al carrer de París, 205, a la cantonada amb Enric Granados. Si us agrada la cuina italiana, tinc una llista de restaurants italians a Barcelona. Pizzabar fa pizza fina i cruixent amb ingredients gairebé tots catalans, menys el tomàquet, que és italià, i tapes d’autor com el wonton de cap i pota o les ostres amb llet de tigre.
Què és? Pizzeria amb tapes d’autor, vins i còctels, arribada de l’Empordà.
Per què anar-hi? Té menú de migdia des de 18,60 € i obre cada dia.
- OnCarrer de París, 205, Eixample
- CuinaCada dia, de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00
- PreuMenú de migdia des de 18,60 €
El menjador de Pizzabar, amb la cuina i el forn al fons.
Mineral, l’obertura de l’any al costat del Mercat del Ninot
Va obrir a la primavera i continua sent de les més comentades: el diari Ara la va anomenar la millor notícia gastronòmica de l’any a Barcelona. Mineral és a Mallorca, 166, al costat del Mercat del Ninot, i el porten Oliver Peña, que era a Teatro, i Cristina Losada, sommelier i antiga directora d’Enigma.
És cuina de mercat amb molta tècnica i sense cerimònia. Es menja a la barra davant de la cuina o en unes poques taules. Plats com la guatlla a la brasa i en escabetx, el turbot amb mongetes del ganxet o els tendons. El tiquet mitjà és d’uns 60 € sense vi.
Què és? Cuina de mercat d’autor, amb barra davant de la cuina i un celler amb molt de vi català.
Per què anar-hi? És el restaurant nou més elogiat de l’any a la ciutat. Convé reservar amb temps.
- OnCarrer de Mallorca, 166, Eixample
- PreuUns 60 € sense vi
- Reserves680 56 20 95
Parada Torres, els germans Torres al Mercat de Santa Caterina
Els germans Torres, amb tres estrelles Michelin, van obrir al maig un bar dins del Mercat de Santa Caterina. Parada Torres és cuina de barri i de mercat, amb barra circular i una vidriera que dona al mercat.
Segons la Guia Repsol, el tiquet mitjà és d’uns 35 €. El que més es demana: braves, ensaladilla russa amb llobarro curat, pepito de vedella, gambes arrebossades, torreznos i macarrons gratinats. Si t’agraden els mercats, tinc els meus mercats preferits de Barcelona, i per allargar la nit, les bodegues de barri.
Què és? El bar de mercat dels germans Torres, amb tapes i plats de sempre.
Per què anar-hi? Cuina de xefs amb tres estrelles a preu de bar, i obre fins a mitjanit.
- OnMercat de Santa Caterina, avinguda de Francesc Cambó, 16
- HorariDe diumenge a dijous, de 12:00 a 24:00; divendres i dissabte, fins a la 1:00
- PreuUns 35 € per persona
Resum dels restaurants nous
| Restaurant | Barri | Cuina | Preu |
|---|---|---|---|
| Piedra | Zona alta | Argentina i mediterrània | Sense dada |
| Osteria Condal | Paral·lel | Italiana i catalana | Menús, 15 % per a menors de 30 anys |
| Bar Gros | Eixample | De mercat, racions grans | Uns 35 € |
| Pizzabar | Eixample | Pizza i tapes | Menú des de 18,60 € |
| Mineral | Eixample, al costat del Ninot | De mercat, d’autor | Uns 60 € sense vi |
| Parada Torres | Born | Bar de mercat | Uns 35 € |
Els preus i els horaris són els publicats en el moment d’escriure això, així que convé confirmar-los abans d’anar-hi. Si busques més llocs, tens els millors restaurants de Barcelona ordenats per barri, els restaurants Michelin i, si vols gastar poc, on menjar bé i barat a Barcelona. I per a les postres, les millors gelateries de Barcelona.
N’has provat algun? Explica-m’ho per Instagram @barcelonainspira. Cada mes actualitzo aquesta llista amb les obertures noves.
Preguntes freqüents
Quins són els restaurants nous de Barcelona aquesta tardor
Els que més se’n parla són l’Osteria Condal, a l’antic local de Tickets al Paral·lel; el Bar Gros, al carrer de Provença; Pizzabar, al carrer de París; i Piedra, al carrer d’Amigó. D’aquest any continuen sent dels més comentats Mineral, al costat del Mercat del Ninot, i Parada Torres, dins del Mercat de Santa Caterina.
Quin restaurant nou de Barcelona surt més barat
Pizzabar té menú de migdia des de 18,60 euros. Al Bar Gros i a Parada Torres el tiquet mitjà és d’uns 35 euros per persona, i a Mineral d’uns 60 sense comptar el vi.
On és el bar dels germans Torres al Mercat de Santa Caterina
Parada Torres és dins del Mercat de Santa Caterina, a l’avinguda de Francesc Cambó, 16, al costat del Born. La parada de metro més propera és Jaume I, de la L4.
Què ha obert a l’antic local de Tickets al Paral·lel
L’Osteria Condal, de cuina italiana i catalana, amb la signatura de Paolo Casagrande, xef de Lasarte. Va obrir el setembre del 2026 al Paral·lel, 164.
