Si t’agraden les rutes de tapes, apunta’t aquesta: el QuintoTapa Km0 torna al Prat de Llobregat del 8 d’octubre a l’1 de novembre de 2026. És la 19a edició i la més gran fins ara: 33 bars i restaurants i 60 tapes fetes amb producte de proximitat, cadascuna amb el seu quinto d’Estrella Damm per 4 o 4,50 €.
És a una estona de Barcelona en tren o en metro, i és una manera fantàstica de descobrir la cuina del delta del Llobregat gairebé sense gastar.
El QuintoTapa Km0, d’un cop d’ull
Quan: del 8 d’octubre a l’1 de novembre de 2026
On: 33 bars i restaurants del Prat de Llobregat
Preu: Tapa de la Casa + quinto, 4 €. Tapa Pota Blava o Tapa Km0 + quinto, 4,50 €
Beguda: quinto d’Estrella Damm o Free Damm Torrada
Votació: de l’1 al 5 a Gastronosfera
Què és el QuintoTapa Km0
És la ruta gastronòmica del Prat: vas de bar en bar i a cadascun demanes una tapa i un quinto. L’organitzen des de la primera edició l’Ajuntament del Prat i l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), i aquest any s’hi sumen el Gremi de Restauradors del Prat i Estrella Damm, que celebra els seus 150 anys i té al Prat la seva fàbrica principal.
El cognom Km0 ho diu tot: les tapes es cuinen amb producte de temporada i de proximitat, sobretot del Parc Agrari del Baix Llobregat.
Preus del QuintoTapa, de 4 a 4,50 €
- Tapa de la Casa + quinto: 4 €. La proposta lliure de cada bar.
- Tapa Pota Blava + quinto: 4,50 €. Amb el pollastre de raça Prat com a protagonista.
- Tapa Km0 + quinto: 4,50 €. Amb verdures i productes del Parc Agrari.
El quinto pot ser d’Estrella Damm o, si el prefereixes sense alcohol, de Free Damm Torrada.
El pollastre Pota Blava, a la meitat de les 60 tapes
El pollastre Pota Blava és el pollastre de raça Prat, criat al delta i famós pel to blavós de les potes. Apareix en gairebé la meitat de les tapes de la ruta, en versions molt diferents: baos, arepes, gyozas, bunyols, aletes o ensaladilla.
La resta de propostes tiren de l’horta del Parc Agrari: carbassa, pastanaga, escalivada, patata, carxofa i tomàquet del Prat, a més d’ous de granja i fins i tot vermut del Prat.
Algunes tapes que m’apunto
- Ou yeah!, a El Bar de la Capsa: un bunyol farcit de Pota Blava.
- Aletes de Pota Blava amb mel i mostassa, a La Ricardeta.
- Caracoles del Mingote, al Café Bar Mingote, amb carxofa.
- La Flamenca, a Casa Anita, amb ous de la Granja Torres.
- VermuTaco, a La nueva primavera: taco de porc desfilat amb vermut del Prat.
- Albergínia en pa de coca, a Lola’s Brunch: albergínia sobre coca amb salsa de iogurt i mel.
- Capritx de Gla, a la Xarcuteria Los Molina: coca amb espatlla ibèrica i formatge payoyo.
- Coca MR, al Mesón Cal Roger: coca amb torrezno i salsa de pebrot fumat.
- Pastel Criollo Km0, a Gustico y Tradición.
Els 33 establiments participants
Amb tapa Pota Blava: 9centric, Aquelarre, Asia Café L’Artesà, Cal Jordi y la Carme, Casa Meli, Dolmar, El Bar de la Capsa, El Mesón de Cata, Ganàpia Bodega, La Covatxa, La Ricardeta, La Santa, La Sauceta, Mesón el Cortijo, Rayo Camperos y punto i Restaurant Gran Mercat (Hotel Alfa).
Amb producte del Parc Agrari: 2 de vinos, Bar Las Cinco y Pico, Burger Vibes, Café Bar Mingote, Casa Anita, El Regust, Emilio Sánchez Academy, Garage 1950’s Diner, La Granja, Lola’s Brunch, Mesón Cal Roger, Sierra & Prat, United F*cking Fabulous Food i Xarcuteria Los Molina.
Amb inspiració viatgera: Gustico y Tradición, La nueva primavera i El Flaco Frankfurt.
Cada bar té el seu horari, així que abans d’anar a un en concret confirma-ho amb el local.
Com votar i què se sorteja
Després de tastar les tapes pots puntuar-les de l’1 al 5 al web de Gastronosfera. Cal registrar-se, triar el bar i votar la seva tapa. Hi poden participar els majors de 18 anys que hagin tastat almenys una tapa de la ruta.
- Millor tapa QuintoTapa Km0 2026: se l’emporta la tapa amb la millor nota mitjana, sempre que tingui almenys 15 vots de persones diferents.
- Sorteig entre qui vota: dos premis, cadascun amb una visita per a dues persones a la fàbrica d’Estrella Damm del Prat i un xec de 100 € per gastar als establiments de la ruta. El sorteig és el 27 d’octubre.
El meu consell: guarda els tiquets, perquè l’organització te’ls pot demanar per comprovar que has fet la ruta.
Com arribar al Prat des de Barcelona
- Amb Rodalies: l’R2 para a l’estació del Prat de Llobregat.
- Amb metro: la L9 Sud té parades al municipi, com El Prat Estació i Cèntric.
Si hi aneu en grup i voleu fer diverses parades, el tren és el més còmode: així ningú no ha de conduir després dels quintos.
I entre tapa i tapa, el Prat
L’organització proposa aprofitar la ruta per conèixer el municipi: els Espais Naturals del Riu, el Mirador dels Flamencs, la pineda de Can Camins, els Carrabiners, el Semàfor, el Parc Agrari i la platja del Prat. Un bon pla de diumenge: passeig pel delta al matí i tapes al migdia.
Si et quedes amb ganes de més, et deixo on menjar bé i barat a Barcelona, les meves bodegues de barri preferides i la guia de què fer a l’octubre a Barcelona. I el 31 d’octubre, just abans que s’acabi la ruta, arriba la Castanyada.
Més informació al web de Gastronosfera i al de l’Ajuntament del Prat.
Preguntes freqüents
Quan és el QuintoTapa Km0 2026 del Prat
Del 8 d’octubre a l’1 de novembre de 2026, en bars i restaurants del Prat de Llobregat.
Quant costa una tapa del QuintoTapa
La Tapa de la Casa amb un quinto d’Estrella Damm o Free Damm Torrada costa 4 €. La Tapa Pota Blava o la Tapa Km0 amb el seu quinto costa 4,50 €.
Quants bars participen al QuintoTapa Km0 2026
Hi participen 33 establiments del Prat amb 60 tapes, la xifra més alta de la història de la ruta.
Què és el pollastre Pota Blava
És el pollastre de raça Prat, criat al delta del Llobregat i conegut pel color blavós de les potes. És el producte estrella de la ruta i apareix en gairebé la meitat de les tapes.
Com es vota la millor tapa del QuintoTapa
Al web de Gastronosfera, puntuant cada tapa de l’1 al 5. Hi poden votar els majors de 18 anys que hagin tastat almenys una tapa de la ruta, i convé guardar els tiquets.
Com arribar al Prat des de Barcelona
Amb Rodalies, amb l’R2, fins a l’estació del Prat de Llobregat, o amb la L9 Sud del metro, que té parades al centre del municipi.
