Quan pel carrer comença a fer olor de castanya torrada, a Barcelona sabem que ha arribat la tardor de debò. La Castanyada és la festa d’aquí, la que se celebra a totes les cases, i enguany ho posa fàcil: el 31 d’octubre cau en dissabte.
Us explico què es menja, on comprar les castanyes i, sobretot, a quines pastisseries anar a buscar els millors panellets de Barcelona, que és la pregunta que més em feu en aquestes dates.
El més bàsic de la Castanyada 2026
Quan la nit del dissabte 31 d’octubre · Tots Sants el diumenge 1 de novembre, sense pont
Què es menja castanyes, moniato i panellets amb moscatell · Consell encarrega els panellets uns dies abans
Què és la Castanyada
La Castanyada és la festa catalana de la vigília de Tots Sants. Antigament era la nit en què es recordava els difunts, i es menjaven castanyes i moniatos, aliments de temporada que donaven energia per passar la vetllada. Avui és un sopar en família o amb amics, amb els nens disfressats de castanyer o castanyera: mocador al cap, toquilla i espardenyes.
L’endemà, l’1 de novembre, és Tots Sants, que es passa en família i visitant el cementiri. Enguany cau en diumenge, així que, com ja us vaig explicar a què fer a l’octubre a Barcelona, no hi ha festiu extra ni pont.
Què es menja per la Castanyada
A taula
- Castanyes torrades, acabades de fer
- Moniato al forn
- Panellets de pinyons, els clàssics
- Panellets de coco, cacau o cafè
- Un vi dolç, normalment moscatell
El que convé evitar
- Deixar els panellets per al dia 31
- Castanyes que fa hores que estan fetes
- Panellets de safata de supermercat
- Comptar amb festa el dilluns 2
Els panellets són petits dolços de massapà, fets amb ametlla mòlta i sucre. El més típic va arrebossat amb pinyons, però també n’hi ha de coco, de cacau, de cafè o de codony, i cada any les pastisseries en treuen de sabors nous.
On comprar castanyes torrades, des de principis d’octubre
Des de principis d’octubre, les castanyeres tornen a muntar les seves parades al carrer i als mercats de barri. Venen castanyes i moniatos acabats de torrar, en el cucurutxo de paper de sempre.
El meu consell: fixeu-vos que les torrin al moment i que hi hagi gent del barri fent cua. Una castanya acabada de fer es pela sola i és tendra per dins; si fa hores que està feta, es queda dura i costa de pelar.
Les millors pastisseries per comprar panellets a Barcelona
Cada any se celebra la Ruta dels Millors Panellets de Pinyons de Catalunya, que dona el Panellet d’Or al millor panellet de pinyons. Les dues últimes edicions les han guanyat pastisseries de Barcelona, així que començo per elles.
Pastisseria Faixat, Panellet d’Or 2025
Faixat, a Muntaner, 159, és una pastisseria oberta des del 1929. El 2025 va guanyar el premi al millor panellet de pinyons de Catalunya, en una edició amb 65 pastissers participants, segons va publicar Time Out. Si enguany només tasteu un panellet clàssic, que sigui aquest.
Pastisseria Carrió, Panellet d’Or 2024
Carrió, al carrer de Bailèn, a la Dreta de l’Eixample, és una pastisseria familiar que es va endur el Panellet d’Or el 2024, segons el diari Ara. A més del de pinyons, en té uns quinze sabors, de canyella a Sacher, mango o tiramisú.
La Campana, des del 1890
La Campana, a Princesa, 36, és un clàssic familiar de torrons obert des del 1890. Els seus panellets porten al voltant d’un 70 % d’ametlla, sense patata ni moniato a la massa, i en té de sabors de sempre: cirera confitada, taronja confitada, cafè, coco o codony.
Escribà
Escribà és la nissaga pastissera més coneguda de la ciutat. Al costat dels clàssics, cada tardor en treu de sabors nous, com crema catalana, tiramisú o gerds.
Pastisseria Hofmann
Hofmann, a Ciutat Vella, fa panellets artesans amb un punt d’alta pastisseria: de massapà de pistatxo, de taronja confitada, de gerds o d’avellana amb el centre de caramel.
Bubó
Bubó, al Born, és l’opció per a qui busca alguna cosa diferent. És coneguda pels seus panellets grans en forma de calavera de xocolata, perfectes per regalar o per a una taula de Castaween.
Bomboneria Pons
Pons, al costat de la plaça de Sants, està especialitzada en panellets banyats en xocolata, de castanya, cafè, avellana o fruita de la passió, fets amb ametlla marcona i pinyó de Castella.
L’Atelier Barcelona
L’Atelier, amb botigues al carrer de Viladomat i a Doctor Fleming, converteix pastissos famosos en panellets: Sacher, Selva Negra, lemon pie o cheesecake.
| Si busques | La teva pastisseria |
|---|---|
| El panellet de pinyons premiat | Faixat o Carrió |
| El de tota la vida, amb molta ametlla | La Campana |
| Sabors nous | Escribà, Hofmann o L’Atelier |
| Alguna cosa per regalar | Bubó o Pons |
Una referència de preu: el 2025, els panellets de pinyons d’aquestes pastisseries anaven a uns 60 o 70 euros el quilo. I l’avís de cada any: el 30 i el 31 hi ha cues a totes, així que encarregueu-los uns dies abans.
Plans per a la Castanyada a Barcelona
Festes als barris. Molts barris organitzen castanyades populars, i en alguns, com el Guinardó o Congrés i els Indians, es barregen amb Halloween en el Castaween o el Castanyoween. Mireu la data al web del vostre districte, que canvia cada any.
Halloween al Poble Espanyol. És el pla més muntat de la ciutat, els caps de setmana des del 17 d’octubre fins a l’1 de novembre.
Fer panellets a casa. És el pla perfecte amb nens, i la recepta bàsica només porta ametlla mòlta, sucre, ou i pinyons. Si busqueu més idees per a ells, les teniu a Barcelona amb nens.
Pla de pluja. L’octubre és el mes més plujós de l’any, així que tingueu a mà què fer a Barcelona quan plou.
Escapades de Castanyada a prop de Barcelona
Si us ve de gust sortir de la ciutat aquell cap de setmana, hi ha dues festes de bruixes amb molt d’ambient a la província:
- Ball de Bruixes de Viladrau, al Montseny, la nit del 31 d’octubre.
- Fira de Bruixes de Sant Feliu Sasserra, al Lluçanès, entre el 31 d’octubre i l’1 de novembre.
Comproveu el programa al web de cada ajuntament abans d’anar-hi. I si el que us ve de gust és veure la tardor, és el moment de els boscos de tardor de Catalunya.
Quina és la vostra pastisseria preferida per als panellets? Segur que me’n deixo alguna de barri. Escriviu-me per Instagram a @barcelonainspira i la provo.
Continua descobrint Barcelona amb mi
Més plans de temporada: què fer a l’octubre a Barcelona, Nadal a Barcelona, on menjar calçots i els millors mercats de Barcelona.
Quan és la Castanyada a Barcelona el 2026
La nit del dissabte 31 d’octubre, vigília de Tots Sants. El 2026 l’1 de novembre cau en diumenge, així que no hi ha dia de festa extra ni pont. Les castanyeres ja són al carrer des de principis d’octubre.
Què es menja per la Castanyada
Castanyes torrades, moniato al forn i panellets, uns dolços de massapà d’ametlla arrebossats amb pinyons, coco o cacau. S’acompanyen amb un vi dolç, normalment moscatell.
On comprar els millors panellets de Barcelona
Els dos últims Panellet d’Or al millor panellet de pinyons de Catalunya són de Barcelona. El del 2025 va ser per a la Pastisseria Faixat, a Muntaner, 159, i el del 2024 per a la Pastisseria Carrió, al carrer de Bailèn. També són molt bones opcions La Campana, Escribà, Hofmann i Bubó.
Quant costen els panellets a Barcelona
A les pastisseries artesanes es venen a pes o per capses. El 2025 els de pinyons anaven a uns 60 o 70 euros el quilo, que surt a entre 1,20 i 3 euros per panellet segons la mida i la pastisseria.
És el mateix la Castanyada que Halloween
No, la Castanyada és la festa catalana de sempre i Halloween va arribar després. Com que cauen la mateixa nit, molts barris les celebren juntes i en diuen Castaween.
