Salir de noche es una experiencia que merece ser inolvidable, con cada momento cargado de emoción y autenticidad. La elección del destino puede definir la diferencia entre una noche más y una que recordarás por años. Por eso, hemos explorado la escena nocturna y seleccionado tres bares que están transformando las noches en la ciudad con propuestas frescas y memorables.
1. Moebius Bar
Ricardo Voss, el reconocido dueño del icónico Bar Cobra, sorprende de nuevo con Moebius Bar. Este espacio es un homenaje al famoso artista francés Moebius, y lleva la temática de ciencia ficción y cómics al siguiente nivel. Con una decoración que te atrapa, desde neones con efecto infinito en la barra hasta una pared de ojos catódicos, Moebius es un lugar que mezcla lo íntimo con lo impactante.
En la barra, no dejes de pedir el famoso Cobra Sour (bourbon, cítrico y huevo), y disfruta de actuaciones en vivo que incluyen conciertos, burlesque y DJs. Este bar no solo busca atraer a los visitantes, sino crear una atmósfera para los residentes del barrio que valoran la autenticidad y la cultura nocturna. Las noches temáticas con eventos de ciencia ficción y música alternativa hacen de Moebius un punto de encuentro para los amantes del cine y los cómics. Además, el mobiliario es un guiño a los mundos ilustrados por Moebius, con detalles meticulosamente escogidos para hacerte sentir en un universo paralelo.
⭐ Ubicación: C/ Providència, 41
⭐ Propietario: Ricardo Voss
2. Bar Universal
El Bar Universal es la nueva joya que se erige al lado del clásico Tándem Cocktail Bar. Este bar destila elegancia y simplicidad, con un diseño que incluye mesas de mármol, ebanistería oscura y detalles que evocan un pasado nostálgico, como los ojos de buey con dioramas iluminados.
Este lugar es un homenaje a los viajes de principios del siglo XX y al trabajo fotográfico de Albert Kahn, quien documentó la vida cotidiana en todo el mundo. Pernía ha diseñado una carta refrescante, con cocteles servidos en vasos ‘highball’ que conservan el espíritu clásico de la coctelería. La experiencia en Universal se complementa con música en vivo ocasional y un ambiente acogedor que invita a largas conversaciones. Cada rincón está cuidadosamente decorado para sumergirte en una travesía al pasado, mientras disfrutas de sabores que combinan la tradición y la modernidad.
⭐ Ubicación: C/ Aribau, 82
⭐ Fundadores: Xavier Pernía, Enric Rebordosa y socios
3. Club Sauvage
El legendario Sidecar ha renacido como Club Sauvage. La renovación de su espacio superior ha transformado este clásico bar en una coctelería moderna de tonos rojos y neones ardientes, donde puedes degustar el Boteco, una mezcla creativa de whisky y bourbon con shiitake, jarabe de arce y fruta de la pasión. Aun así, conserva la autenticidad con cervezas bien tiradas y precios razonables.
El sótano, con mejoras en la sonorización y un falso techo, sigue siendo el epicentro de la música en vivo, y los viernes y sábados se transforma en un paraíso para los amantes del funk, disco y house, con sesiones de DJ que mantienen la esencia del local. Durante el día, la terraza de Club Sauvage ofrece un espacio relajado para tardeos que incluyen aperitivos y los famosos bloody-marys. La mezcla de nostalgia y renovación ha convertido a este lugar en un punto de referencia para quienes buscan algo más que una simple salida nocturna.
⭐ Ubicación: Antiguo Sidecar, Plaza Real
⭐ Administrado por: Coctelerías Creps al Born, Grill Bar Thonet y London Bar
Bonus: Para el Paladar Curioso
➡️ Bar Veraz
La chef Martina Puigdevall, galardonada como la mejor chef joven de 2024, se instala en el Bar Veraz con un menú degustación estacional que promete trasladar su filosofía de proximidad al corazón de Barcelona. El menú incluye ingredientes frescos de la región y una combinación de sabores que sorprenden por su sencillez y potencia.
Si buscas una experiencia más informal pero con la misma dedicación culinaria, no dejes de visitar Jaiba MX en C/ Déu i Mata, 69, donde el guacamole con cangrejo de caparazón blando y salsa de jalapeño sorprende por su frescura y calidad. Este plato, servido con tortillas crujientes recién hechas, es un ejemplo perfecto de cómo la cocina contemporánea puede reinventar los sabores tradicionales.
⭐ Ubicación: Av. de Francesc Cambó, 14
⭐ Chef principal: Martina Puigdevall
Estos bares son la prueba de que la escena nocturna de Barcelona sigue reinventándose, ofreciendo lugares donde la noche se vive con un toque de arte, nostalgia y, sobre todo, auténtico sabor local. ¡No te los pierdas! Elige tu próxima parada y disfruta de la noche como nunca antes.
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