Si alguna vez has paseado por las calles de Barcelona, sabrás que la ciudad no solo es famosa por su arquitectura y playas, sino también por su escena gastronómica.
Las tapas, esos pequeños platos llenos de sabor, son una de las formas más auténticas de experimentar la cultura culinaria catalana. Ya sea que estés buscando clásicos como las patatas bravas o algo más innovador, Barcelona tiene algo para todos los paladares. En esta guía, te llevaremos por algunos de los mejores bares y restaurantes de tapas de la ciudad, donde cada bocado es una fiesta para los sentidos. Así que prepárate para un recorrido delicioso y descubre por qué Barcelona es un paraíso para los amantes de las tapas.
Can Ramonet
Can Ramonet, fundado en 1957, es un símbolo de la tradición marinera y popular de la Barceloneta. Este establecimiento, parte del grupo que incluye El Nou Ramonet, La Fresca y La Vinoteca, sigue siendo la taberna insignia y un referente culinario en el barrio. Con su enfoque en los arroces clásicos y propuestas contemporáneas de mar, Can Ramonet combina la autenticidad con la innovación.
El menú de Can Ramonet es una celebración de los sabores de siempre con un toque moderno. Entre los platos destacados se encuentran el arroz negro y la fideuá, así como nuevas propuestas como el arroz de rabo de buey con mejillones, una combinación atrevida pero deliciosa. Además, los comensales pueden disfrutar de recetas tradicionales como los callos con garbanzos y los caracoles guisados, basadas en las recetas de la abuela Ramona.
Terraza y Salas Privadas
Can Ramonet cuenta con una amplia terraza con capacidad para casi 50 personas, ideal para disfrutar de una comida al aire libre. Además, dispone de varias salas privadas que se pueden alquilar para cenas en grupo o eventos privados, ofreciendo un espacio perfecto para cualquier ocasión especial.
Otras Propuestas del Grupo Ramonet
Si no encuentras sitio en Can Ramonet, el grupo ofrece otras opciones igual de atractivas:
- El Nou Ramonet: Perfecto para grupos grandes y pequeños, ideal para celebraciones y reuniones.
- La Fresca: Especializada en vermuts y tapas, también ofrece opciones de desayuno y brunch.
- La Vinoteca: Con cerca de 800 referencias de vinos y cavas, es el lugar ideal para maridajes.
Detalles:
- 📍 Dirección: Maquinista, 17, Barceloneta, Barcelona 08003
- 📞 Contacto: 93 319 30 64
- 🚇 Transporte: Barceloneta (Línea 4)
- 💶 Precio: €€€
- 🕒 Horas de apertura:
- Cada día: 13:00 – 24:00
- 🌐 Sitio web: Ver Web
Visita Can Ramonet para disfrutar de una experiencia gastronómica que honra la rica herencia marinera de la Barceloneta, mientras ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo perfecto para cualquier ocasión.
Polleria fontana
Polleria Fontana es un encantador restaurante en el corazón de Gràcia, dirigido por Nil Ros. Con un legado familiar en la cría de aves de corral, el nombre del restaurante rinde homenaje a sus raíces. La decoración incluye básculas antiguas y fotos en blanco y negro, que evocan una sensación de nostalgia y tradición.
La abuela Fina, una verdadera maestra de la cocina casera, le transmitió a Nil un repertorio de recetas que son un éxito garantizado. Entre los platos más destacados se encuentran los buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor, y la ensalada rusa, enriquecida con ventresca y un toque de olivada. Las croquetas, un clásico que nunca falla, y las patatas enmascaradas con butifarra negra, alcachofa y tocino, son auténticas delicias que no te puedes perder.
Para cerrar con broche de oro, la crema de maracuyá con crumble, chocolate blanco, lima y espuma de coco es un postre que deja una impresión inolvidable. La Polleria Fontana ofrece una cocina honesta y tradicional, preparada con cariño y respeto por las recetas de toda la vida.
Detalles:
- 📍 Dirección: Sant Lluís, 9, Gràcia, Barcelona 08012
- 📞 Contacto: 93 217 39 04
- 🚇 Transporte: Joanic (L4), Fontana (L3)
Bar la cañada
Bar La Cañada es un acogedor rincón en Poble-sec que ha sido revitalizado con un toque moderno. JuanPe González, junto con el actor y artista Nico Baixas y Lina Ruiz, ha transformado esta barra inoxidable de 1980 en un vibrante lugar de encuentro.
El bar combina a la perfección sabores tradicionales y un ambiente contemporáneo. En su menú encontrarás delicadezas frías como aceitunas de Bailèn, atún ahumado de Murcia, embutidos de Salamanca y quesos artesanos. Además, su selección de vinos por copa es excelente, ideal para acompañar cualquier platillo.
Uno de los puntos destacados del Bar La Cañada son los guisos caseros, preparados por la madre de JuanPe. Las albóndigas, inspiradas en los sabores especiados de Casablanca, reflejan las influencias del exilio republicano de sus abuelos. Este toque personal y auténtico en la cocina atrae a una clientela joven y dinámica que disfruta del ambiente alegre y desenfadado del bar.
Detalles:
- 📍 Dirección: Bòbila, 5, Poble-sec, Barcelona 08004
- 📞 Contacto: Ver Web | 636 80 30 23
- 🚇 Transporte: Metro Poble-sec
- 💶 Precio: €
- 🕒 Horas de apertura:
- Martes a jueves: 18:00 – 1:00
- Viernes y sábado: 13:00 – 1:00
- Domingo: 13:00 – 17:00
La chana
En el corazón de Poble-sec, La Chana es un pequeño bar que captura la esencia de la cocina gaditana. Con su ambiente y música rock de fondo, este lugar es un refugio de alegría y buen humor, donde cada bocado te transporta a las costas de Andalucía.
Las propietarias de La Chana han perfeccionado clásicos como el cazón en adobo, crujiente por fuera y jugoso por dentro gracias a un macerado cuidadoso. Otros platos estrella incluyen el atún anchoado, la mojama y las ortiguillas (cuando están disponibles), cada uno preparado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
Durante los meses más fríos, La Chana ofrece platos de cuchara como los garbanzos con pringá y tagarninas, perfectos para reconfortar el cuerpo y el alma. En verano, no puedes perderte su salmorejo, una delicia adictiva que querrás probar una y otra vez. Para acompañar estas exquisiteces, una copa de manzanilla es el maridaje perfecto.
Detalles:
- 📍 Dirección: Poeta Cabanyes, 8, Barcelona 08004
- 📞 Contacto: Ver Web | 93 016 18 43
- 🚇 Transporte: Poble-sec (Línea 3), Paral·lel (Líneas 2 y 3)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Miércoles a viernes: 19:00 – 23:00
- Sábado: 12:30 – 23:00
- Domingo: 12:30 – 17:30
La esquinica
La Esquinica, situada en el corazón de Nou Barris, es una taberna aragonesa que se ha ganado una excelente reputación por sus tapas tradicionales y su ambiente acogedor. Este local es famoso por su enfoque en la cocina aragonesa, ofreciendo platos que reflejan la rica gastronomía de la región.
Entre los favoritos de los clientes se encuentran los chipirones, los choquitos y el morro frito, todos preparados a la perfección y con un toque crujiente irresistible. Los tigres, mejillones rebozados, y los pimientos del Padrón también son imprescindibles en el menú. Aunque las patatas bravas de La Esquinica no son las más conocidas de Barcelona, su alioli contundente y sabroso las hace destacar y las convierte en un plato muy apreciado por quienes las prueban.
La Esquinica es especialmente concurrida los fines de semana, cuando es difícil encontrar una mesa debido a su popularidad. Es importante tener en cuenta que no aceptan reservas, pero gestionan la espera de manera eficiente, permitiendo a los clientes disfrutar de un ambiente animado mientras esperan su turno.
Detalles:
- 📍 Dirección: Passeig de Fabra i Puig, 296, Nou Barris, Barcelona 08031
- 📞 Contacto: 93 358 25 19
- 🚇 Transporte: Vilapicina (Línea 5)
- 💶 Precio: €
- 🕒 Horas de apertura:
- Martes a sábado: 8:00 – 00:00
- Domingo: 8:00 – 16:00
Contracorrent bar
Contracorrent Bar, ubicado en la vibrante calle Ribes en Fort Pienc, es un verdadero bar de barrio que ofrece una experiencia única de tapeo con vinos naturales. Dirigido por el chef siciliano Nico Drago y la sumiller Anna Pla, este bar se ha propuesto ofrecer una propuesta culinaria innovadora y accesible.
Contracorrent Bar destaca por su enfoque en la cocina popular, fusionando tradiciones italianas y catalanas. Entre sus platos más destacados se encuentra la ensaladilla rusa de pollo asado, que ofrece una combinación perfecta de textura y sabor por solo cinco euros. Otro plato que no puedes dejar de probar es el calamar a la plancha con salsa ‘bagna cauda’, una receta típica del Piamonte que combina anchoa y ajo asado, creando un equilibrio perfecto con los ‘grelos’.
El menú de Contracorrent Bar es dinámico y cambia con la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y fresco para degustar. Si un producto se agota, simplemente se tacha de la pizarra y se sigue adelante, manteniendo la oferta siempre fresca y emocionante.
La carta de vinos naturales es igualmente impresionante, con más de cien referencias cuidadosamente seleccionadas. Este enfoque en los vinos naturales promete momentos de auténtico placer para los amantes del buen vino, especialmente cuando se disfrutan en la acogedora terraza del bar.
Detalles:
- 📍 Dirección: Ribes, 35, Dreta de l’Eixample, Barcelona 08013
- 📞 Contacto: Ver Web | 617 840 060
- 🚇 Transporte: Metro Marina (Línea 1)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Jueves y lunes: 19:00 – 23:00
- Viernes a domingo: 13:00 – 16:30 y 19:30 – 23:00
- Martes y miércoles: Cerrado
Si buscas un lugar donde disfrutar de tapas creativas y vinos naturales en un ambiente auténtico y acogedor, Contracorrent Bar es una visita obligada en Barcelona.
Can marlau
Abierto en octubre de 2022, Can Marlau es la creación del chef Ferran Soler, conocido por su trabajo como jefe de cocina en la Bodega 1900 de Albert Adrià. Este establecimiento representa una combinación perfecta entre la tradición de la cocina catalana y la innovación culinaria, ofreciendo platos que reflejan tanto la experiencia como la pasión de Soler.
El nombre del restaurante es una mezcla de los nombres de las hijas de Soler, Maria y Laura, y simboliza su compromiso de encontrar un equilibrio entre su vida profesional y personal. «Después de 25 años trabajando 14 horas diarias, quiero salir a las seis y verlas», comenta el chef.
Can Marlau destaca por su carta dinámica y estacional, que permite a los comensales disfrutar de lo mejor de la cocina catalana en su máxima expresión. Desde primeras horas de la mañana, el restaurante ofrece contundentes desayunos de tenedor, como huevos fritos con chistorra, carita de cerdo, y tortilla de bacalao con ajos tiernos.
Al mediodía, el menú se enriquece con guisos y platos de cuchara que resaltan por su sabor y técnica. La ensalada rusa de Can Marlau, sencilla pero exquisita, está preparada con patata, atún, bonito y pimiento, aderezada con una mahonesa que hace que cada bocado sea memorable. Otro plato destacado es la ensalada de tomates de temporada con sardina ahumada y aceite de pistachos, una delicia refrescante y sabrosa.
Para los verdaderos amantes de la cocina tradicional, el capipota con judía blanca y la carrillera de ternera son imprescindibles. Estos platos muestran la habilidad de Soler para transformar ingredientes humildes en obras maestras culinarias.
Detalles:
- 📍 Dirección: París, 161, Barcelona 08036
- 📞 Contacto: 938 35 29 30
- 🚇 Transporte: Metro Hospital Clínic (Línea 5)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Lunes a viernes: 8:30 – 15:30
- Sábado: 9:00 – 15:30
Si buscas una experiencia gastronómica que combine la tradición catalana con un toque moderno y refinado, Can Marlau es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina que celebra tanto la herencia culinaria como la creatividad del chef.
Bar Nuri Poblenou
El Bar Nuri en Poblenou es mucho más que un simple bar de tapas; es una institución en el barrio. Abierto en 2022 por el grupo Familia Nuri, anteriormente conocido como grupo Ca La Nuri, este local ocupa el espacio donde durante casi cuatro décadas estuvo La Tertulia, un restaurante que se ganó el corazón de la comunidad local.
El Bar Nuri es un homenaje a los orígenes del grupo de restauración, rindiendo tributo al primer bar que la familia abrió en Poblenou entre 1962 y 1976. La reciente renovación del espacio ha sido meticulosa pero efectiva, haciendo la entrada más luminosa, actualizando el mobiliario y añadiendo toques de color, sin alterar la distribución original que tantos clientes valoran.
Lo que realmente destaca del Bar Nuri es su compromiso con ofrecer una excelente relación calidad-precio, beneficiando tanto a los locales como a los turistas. Su menú incluye clásicos como unas generosas y sabrosas patatas bravas, sepia a la plancha, fresca y tierna, y huevos de Calaf estrellados con chistorra, todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.
Detalles:
- 📍 Dirección: Rambla del Poblenou, 34, Barcelona 08005
- 📞 Contacto: Ver Web | 932 25 20 98
- 🚇 Transporte: Llacuna, Poblenou (Línea 4)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Lunes a jueves: 12:00 – 23:00
- Viernes: 12:00 – 00:00
- Sábado: 10:30 – 00:00
- Domingo: 10:30 – 23:00
Visitar el Bar Nuri es una experiencia que combina la nostalgia y la modernidad, ofreciendo un ambiente acogedor y platos que capturan la esencia de la auténtica cocina de barrio en Barcelona.
Varmuteo
En el barrio de Sant Antoni, Varmuteo es una joya para los amantes del vermut y las tapas de alta calidad. Fundado por Jaume Marambio y Vicky Maccarone, conocidos por el aclamado restaurante Alapar, este pequeño local ofrece una experiencia gastronómica única. La dirección del bar está a cargo de Sergio, el hermano de Jaume, quien se destaca como un excelente coctelero.
Varmuteo se especializa en una impresionante selección de vermuts, con más de veinte variedades provenientes de Cataluña, el País Vasco, España e Italia. En lugar de los tradicionales sifones, estos vermuts se mezclan con tónicas, aportando un giro moderno a una bebida clásica. Además, la carta incluye cervezas, vinos y cócteles, todos cuidadosamente seleccionados para complementar su oferta gastronómica.
La comida en Varmuteo es tan destacada como sus bebidas. El menú ofrece platillos para compartir como ostras del Ebro con salsa ponzu, matrimonio (una combinación de anchoa y boquerón), caballa marinada y ahumada, y un delicioso sándwich de ensaladilla rusa. También cuentan con tres tipos de bocadillos planchados: fricandó con pepinillos, papada confitada con queso y mostaza, y sobrasada con queso de Maó y miel.
A pesar de su tamaño reducido, Varmuteo no escatima en sabor. Uno de los postres más recomendados es el flan con vermut Lustau, una auténtica delicia que no debes perderte.
Detalles:
- 📍 Dirección: Vilamarí, 2, Barcelona 08015
- 📞 Contacto: Ver Web
- 🚇 Transporte: Metro Espanya (Líneas 1, 3 y 8) y Poble Sec (Línea 3)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Lunes y jueves: 12:30 – 15:30 y 19:30 – 23:00
- Viernes y sábado: 12:30 – 16:00 y 20:00 – 23:00
- Domingo: 12:00 – 16:30 y 20:00 – 23:00
Varmuteo es el lugar perfecto para disfrutar de una tarde relajada con amigos, degustando vermuts excepcionales y tapas deliciosas en un ambiente íntimo y acogedor.
Señora Dolores
En el dinámico barrio de Sant Antoni, el chef Mathieu Pérez ha inaugurado Señora Dolores, un bar de tapas que se ha convertido rápidamente en un destino imprescindible para los amantes de la cocina innovadora. Con una trayectoria que incluye un exitoso bistrot en París y un proyecto de vinos naturales en Ceret, Pérez aporta su vasta experiencia a este nuevo emprendimiento en Barcelona.
Señora Dolores se distingue por su enfoque único en las frituras de autor, utilizando una máquina de churros y dos freidoras para crear platos que son tanto creativos como deliciosos. La barra de acero inoxidable, que evoca la estética de un tradicional bar Manolo, sirve como el escenario perfecto donde Pérez transforma ingredientes cotidianos en auténticas obras de arte culinario.
El menú, aunque breve, está lleno de sorpresas. Pérez combina métodos aparentemente simples con una creatividad desbordante, como en el caso de las lentejas guisadas fritas. Este plato consiste en un guiso clásico de lentejas con pies de cerdo y tocino, que se enfría para cuajar el colágeno antes de ser rebozado y frito. El resultado es una delicia crujiente y suculenta que se come con las manos, ofreciendo una experiencia única y adictiva.
A pesar de su enfoque en las frituras, Pérez equilibra los sabores y texturas con salsas frescas y encurtidos, logrando que cada bocado sea una explosión de sabor sin ser excesivamente pesado. Entre los platos destacados se encuentran la lasaña rebozada, los churros de patata brava y los ñoquis fritos. Para quienes prefieren opciones más ligeras, la carta también ofrece platos crudos como ensaladas de encurtidos, bistec tártaro y pescado crudo.
El nombre «Señora Dolores» es un tributo a figuras icónicas de la izquierda y del feminismo, como La Pasionaria, subrayando el compromiso del bar con valores progresistas y una atmósfera inclusiva.
Detalles:
- 📍 Dirección: Marquès de Campo Sagrado, 27, Barcelona 08015
- 📞 Contacto: Ver Web | 931 27 13 50
- 🚇 Transporte: Metro Paral·lel
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Lunes a jueves: 19:00 – 23:00
- Viernes y sábado: 12:30 – 16:00 y 19:30 – 23:00
- Domingo: 12:30 – 16:00
Descubre Señora Dolores y déjate sorprender por la maestría de Mathieu Pérez en el arte de la fritura, disfrutando de un ambiente acogedor y una cocina que combina tradición y vanguardia con un toque personal.
Tangana
En el dinámico panorama culinario de Barcelona, Tangana destaca como una barra gastronómica que combina la esencia de la cocina tradicional catalana con toques de alta gastronomía. Este proyecto, inaugurado en 2023, es la obra de Josep Maria Massó, el maestro del fuego lento conocido por su trabajo en el famoso Bar Cañete, en colaboración con el joven y talentoso chef Àlex López Lamiel, quien ha trabajado en lugares de renombre como Àbac y Nandu Jubany.
Tangana recupera el espíritu desenfadado de la tapa y la barra, similar al Cañete, pero con una mayor influencia del mercado y la casa de comidas catalana. Aquí, los comensales pueden disfrutar de tapas de alta calidad a precios accesibles, así como de platos principales perfectos para compartir.
El menú de Tangana ofrece una mezcla intrigante de sabores clásicos y contemporáneos. Entre las tapas, destacan los raviolis de liebre con una potente demi-glacé, que se asemejan más a gyozas y ofrecen una experiencia culinaria robusta y satisfactoria. Otro plato imprescindible es el ‘mollete’ de ‘pringá’, un bocado sabroso que encendió la moda del mollete en Barcelona, junto con una ensaladilla rusa impecable.
Para aquellos que prefieren compartir, Tangana ofrece platos de cuchara que invitan a la conversación y al disfrute colectivo. Su capipota, mejorado con calabacín y piñones en homenaje a Juanito Bayén, es un ejemplo perfecto de cómo la técnica y la tradición pueden unirse para crear algo verdaderamente memorable.
Detalles:
- 🌐 Sitio web
- 📍 Dirección: Riera de Sant Miquel, 19, Barcelona 08006
- 📞 Contacto: 937 14 06 21
- 🚇 Transporte: Metro Diagonal
- 🕒 Horas de apertura: Cada día de 13:00 a 22:30
En Tangana, la comida es mucho más que un sustento; es una experiencia para los sentidos que combina la calidez de la tradición con la innovación culinaria. Ven y disfruta de una comida que te hará querer volver una y otra vez.
Masa Vins
En el barrio de Poblenou, Masa Vins se destaca como un refugio para los amantes del vino natural. Con su eslogan claro y atractivo, «Tu salón pero con una nevera llena de naturales», este bar invita a los visitantes a sentirse como en casa mientras exploran una extensa y variada carta de vinos.
La oferta de vinos en Masa Vins es impresionante, con opciones por copa y botellas que abarcan tanto etiquetas nacionales como internacionales, incluyendo selecciones de Georgia, Austria, Eslovenia, Grecia, Francia e Italia. Esta amplia selección asegura que cada visita sea una oportunidad para descubrir nuevos y emocionantes sabores.
Para acompañar los vinos, Masa Vins ofrece una deliciosa variedad de tapas y platillos. Entre los destacados se encuentran el dip de zanahoria y anacardos fermentados, la lubina curada con aceite de mandarina y chile ahumado, y los huevos de atún con piparras. También hay opciones más contundentes como el halloumi a la brasa con alcachofas y crema de semillas, y la tortilla de patata con tupinambo. Cada plato está diseñado para complementar perfectamente los vinos y proporcionar una experiencia gastronómica completa.
El ambiente del local es íntimo y acogedor, con una decoración en blanco que contrasta con la calidez de la música de tocadiscos. Masa Vins es un espacio pequeño y encantador que se llena rápidamente, por lo que es aconsejable llegar temprano ya que no aceptan reservas.
Detalles:
- 📍 Dirección: Pallars 154, Barcelona 08005
- 📞 Contacto: Ver Web
- 🚇 Transporte: Metro Llacuna (Línea 4)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Martes y miércoles: 18:00 – 24:00
- Jueves, viernes y sábado: 18:00 – 01:00
Visita Masa Vins para disfrutar de una experiencia única de vinos naturales y tapas excepcionales en un ambiente que te hará sentir como en casa.
Bodegueta Cal Pep
En el barrio de Sants-Montjuïc, Bodegueta Cal Pep es un emblemático rincón que ha mantenido viva la tradición desde su apertura en 1927. Este establecimiento ha visto pasar generaciones de propietarios y nombres, pero siempre ha conservado su esencia auténtica. Las botas de vino, las neveras vintage, las paredes amarillentas y las mesitas de mármol contribuyen a una atmósfera que respira historia y nostalgia.
En 2004, Ángel, un amante de las bodegas tradicionales, tomó las riendas de Cal Pep, convirtiéndolo en un referente para las tapas de pescado y marisco, tanto frescos como en conserva. En 2019, Verónica y Gustavo, apasionados de la cocina y el vermut, revitalizaron el local con una renovación amorosa, manteniendo su encanto original mientras introducían mejoras.
La oferta culinaria de Bodegueta Cal Pep es famosa por sus tapas clásicas como capipota, bombas, albóndigas con picada y sofrito, y boquerones ahumados. Estos platillos han ganado una reputación que trasciende el barrio, atrayendo a comensales de toda Barcelona. Además, su vermut de la casa, una mezcla de vermuts de Reus, es una delicia que no se debe pasar por alto.
La selección de vinos, tanto a granel como embotellados, ha sido cuidadosamente ampliada, asegurando una experiencia completa para los amantes del buen beber. Los fines de semana, el local se llena de clientes ansiosos por disfrutar de estos sabores auténticos en un ambiente acogedor.
Detalles:
- 📍 Dirección: Canalejas, 12, Sants-Montjuïc, Barcelona 08028
- 📞 Contacto: 93 339 30 37
- 🚇 Transporte: Mercat Nou (Línea 1)
- 💶 Precio: €€
Bodegueta Cal Pep es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria genuina, con platos tradicionales y un ambiente que evoca la auténtica esencia de las antiguas bodegas barcelonesas.
Bar Olaf
Bar Olaf, ubicado al lado del mítico Bar La Gamba en la plaza de Maragall, es un encantador local gestionado por Olaf y Joana. Desde su apertura hace unos años, se ha convertido en un punto de encuentro para los vecinos del barrio del Congreso y los Indianos, ofreciendo un servicio gastro-social que resalta por su calidad y calidez.
El menú de Bar Olaf es una deliciosa mezcla de clásicos y opciones creativas. En la vitrina, los comensales pueden encontrar ensaladilla, albóndigas, boquerones, caracoles, callos y gildas. La pizarra del día ofrece otras delicias como algas con ajos tiernos, chicharrón de Cádiz, estofados y bocadillos como el roast beef con cebolla caramelizada, queso emmental y mayonesa de Perrins.
Para acompañar la comida, Bar Olaf dispone de una excelente selección de vinos, vermuts, cervezas de surtidor y artesanas. El ambiente del local es acogedor, con paredes de ladrillo visto, mesas de mármol y una barra con cinco taburetes que invitan a disfrutar de una experiencia relajada y familiar.
Detalles:
- 📍 Dirección: Plaça de Maragall, 12, Barcelona 08027
- 📞 Contacto: 93 015 29 96
- 🚇 Transporte: Congrés (Línea 5)
- 💶 Precio: €
- 🕒 Horas de apertura:
- Martes, miércoles y jueves: 18:00 – 24:00
- Viernes y sábado: 13:00 – 16:00 y 19:00 – 24:00
- Domingo: 12:00 – 16:00
- 🌐 Sitio web: Ver Web
Bar Olaf es el lugar perfecto para disfrutar de una comida reconfortante y bien elaborada en un entorno que refleja la verdadera esencia de la vida de barrio.
Bodega Molina
El Grupo Confiteria ha asumido el reto de revitalizar la histórica Bodega Molina, anteriormente conocida como Xarcu, en la Plaça Molina. Con una mezcla perfecta de tradición y modernidad, este establecimiento ha logrado recuperar la esencia del barrio mientras introduce toques contemporáneos en su decoración y en su oferta gastronómica.
La carta de Bodega Molina es una deliciosa combinación de tapas clásicas y platillos gourmet. Entre los favoritos se encuentran los macarrones de la abuela, albóndigas con sepia, steak tártar ahumado con yema de huevo y piparra, huevos fritos con sobrasada de Mallorca y una selección de tortillas que son irresistibles. Estos platos no solo satisfacen el paladar, sino que también evocan la nostalgia de la cocina casera.
El ambiente de Bodega Molina es acogedor y versátil, permitiendo a los clientes disfrutar de su comida tanto en el interior como en la terraza al aire libre. La decoración combina elementos tradicionales con toques modernos, creando un espacio donde los comensales se sienten como en casa a cualquier hora del día.
Detalles:
- 📍 Dirección: Plaça Molina, 1, Barcelona 08006
- 📞 Contacto: 93 244 08 93
- 🚇 Transporte: Gràcia (FGC)
- 🌐 Sitio web: Ver Web
- 💶 Precio: €€
Visita Bodega Molina para disfrutar de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición y la innovación en un entorno que refleja la rica historia y el vibrante presente de la Plaça Molina.
Denassus
Denassus, un nombre que evoca tanto la alta cocina como el placer sensorial, es el proyecto de los sumilleres Sergi Ruiz (Premio Nariz de Oro 2014) y Alejo Mailan. Abierto en verano de 2019, este gastrobar se ha establecido como un destino hedonista en Poble-sec, combinando un ambiente informal con una experiencia culinaria de alto nivel.
Ruiz y Mailan, quienes coincidieron en el prestigioso Bar del Pla, han creado un lugar que ellos mismos disfrutarían como clientes. Denassus ofrece un menú que refleja su pasión por los vinos naturales y con carácter, con una carta que incluye aproximadamente 150 referencias, de las cuales una quincena se sirve por copas. En la cocina, el chef Eduardo Orionda elabora platos que complementan perfectamente la selección de vinos.
La oferta gastronómica de Denassus es diversa y adaptable a diferentes presupuestos. Los comensales pueden disfrutar de platos accesibles y deliciosos como huevos rotos con patatas fritas y cecina ahumada de León, o los icónicos callos y morro de la casa. Para quienes buscan una experiencia más lujosa, el menú incluye opciones de pescado fresco de lonja y ternera madurada de Donosti. Además, el momento del vermut con caña y bravas es una excelente opción para los fines de semana.
Denassus también es conocido por sus platos creativos y estacionales fuera de carta. La croqueta de pato Pekín y la tortilla trufada son algunos de los favoritos que han ganado seguidores leales.
Detalles:
- 📍 Dirección: Blai, 53, Poble-sec, Barcelona 08004
- 📞 Contacto: 933 87 76 45
- 🚇 Transporte: Metro Poble-sec
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Cada día: 12:00 – 23:00
- Jueves: Cerrado
- 🌐 Sitio web: Ver Web
En Denassus, cada visita es una celebración de la gastronomía y el buen vino. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la alta cocina con la calidez y la informalidad de un bar de barrio.
Tapas 24
Tapas 24, fundado por el visionario chef Carles Abellán, es un referente en el mundo de las tapas. Abierto antes de que los gastrobares se convirtieran en tendencia, este establecimiento ha marcado el estándar de la calidad y creatividad en la cocina de tapas. Con locales desde Barcelona hasta Montreal, Abellán define Tapas 24 como un homenaje a los bares tradicionales, a las tapas clásicas y a la identidad culinaria de España.
El menú de Tapas 24 incluye todos los clásicos que se han popularizado gracias a su influencia: croquetas, patatas bravas, huevos estrellados, ensaladilla rusa, bikinis y molletes, todos preparados con la inventiva y calidad característica de Abellán. Platos como el bikini trufado con mozzarella de búfala y jamón ibérico, y la ensaladilla rusa, son ejemplos paradigmáticos que han sido imitados ampliamente.
Además de las tapas tradicionales, Tapas 24 ofrece una selección de platillos de alta calidad y pescado de lonja, con una fuerte atención al producto de temporada. Platos como las alcachofas dispuestas en flor con romesco y los guisantes del Maresme con calamares destacan por su frescura y presentación impecable.
Carles Abellán sigue supervisando la carta, asegurando que cada plato mantenga su sello distintivo de calidad. Además del local en Diputació, Tapas 24 cuenta con una segunda ubicación en Diagonal 520, ampliando su alcance y ofreciendo su experiencia culinaria única a más comensales.
Detalles:
- 📍 Dirección: Diputació, 269, Dreta de l’Eixample, Barcelona 08007
- 📞 Contacto: 93 488 09 77
- 🚇 Transporte: Passeig de Gràcia (Líneas 2, 3 y 4)
- 💶 Precio: €€€
- 🕒 Horas de apertura:
- Cada día: 12:00 – 01:00
- 🌐 Sitio web: Ver Web
En Tapas 24, cada visita es una celebración de la rica tradición tapera de España, reinventada con un toque moderno y una atención meticulosa al detalle. Ven y descubre por qué Tapas 24 sigue siendo un referente en la escena gastronómica de Barcelona y más allá.
Colmado Wilmot
Colmado Wilmot, nombrado en honor al poeta inglés y aristócrata John Wilmot, es el proyecto de Eugeni de Diego, ex-jefe de cocina de ElBulli. Este bar de tapas en Barcelona busca fusionar la tradición con un toque internacional, creando un espacio donde cualquiera pueda disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor.
Eugeni de Diego describe Colmado Wilmot como un lugar sencillo pero con un alto estándar culinario, donde es posible disfrutar de tapas de calidad por un precio razonable. El menú refleja su deseo de ofrecer platos tradicionales con un giro moderno, como la tortilla de patatas con gambas al ajillo. Este pincho, pequeño pero lleno de sabor, destaca por su equilibrio perfecto entre el caramelo de cebolla y el ajo de las gambas, logrando una explosión de sabores en cada mordisco.
Los sofritos son otro punto fuerte de Colmado Wilmot, con opciones como callos y capipota, que son gelatinosos y picantes en la medida justa, y albóndigas Strogonoff. Los clientes pueden pedir guisos en pequeñas raciones, como los caracoles con sobrasada, o personalizar pinchos de tortilla con ingredientes como chistorra en sidra.
Además, Colmado Wilmot es un paraíso para los amantes del vermut, ofreciendo una selección de sardinas, gildas, boquerones y anchoas, acompañadas de una salsa de aperitivo casera del Maresme. Este bar no solo celebra la cocina tradicional, sino que la eleva con técnicas y presentaciones aprendidas en ElBulli.
Detalles:
- 📍 Dirección: Calvet, 28, Barcelona 08021
- 📞 Contacto: 932 47 47 82
- 🚇 Transporte: Muntaner (FGC)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Cada día: 8:00 – 17:00
- 🌐 Sitio web: Ver Web
Visita Colmado Wilmot para disfrutar de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición y la innovación en un entorno acogedor y auténtico.
La Cova Fumada
La Cova Fumada, situada en la calle Baluard, es más que un restaurante; es una leyenda en la Barceloneta que ha mantenido su autenticidad desde 1944. Propiedad de la familia Solé, este establecimiento es conocido por su atmósfera rústica y su fiel clientela que incluye tanto a locales como a turistas.
Este emblemático lugar fue originalmente una taberna de pescadores donde la gente traía su comida y bebía vino. Con el tiempo, La Cova Fumada comenzó a servir tapas calientes, y es en este lugar donde se dice que nació la famosa bomba de la Barceloneta. Esta tapa icónica, una mezcla de patata y carne con salsa picante y alioli, sigue siendo una de las favoritas entre los clientes. El nombre proviene de un vecino llamado Enric, quien al probarla exclamó: «¡Esto es la bomba!».
La oferta culinaria de La Cova Fumada es variada y auténtica, destacándose platos como garbanzos con calamares, capipota, sardinas y buñuelos de bacalao. La experiencia de compartir mesa con desconocidos en un ambiente animado es parte del encanto de este lugar. Aquí no hay carta de vinos sofisticada, solo chatos de vino a granel, y la cerveza se sirve en quintos de botellín, añadiendo a la autenticidad del lugar.
La sencillez del servicio se ve compensada por la calidad de las raciones de cocina catalana y pescado fresco a la plancha, acompañado de pan tostado con alioli casero. La combinación de estos elementos crea una experiencia gastronómica única que te hará desear regresar una y otra vez.
Detalles:
- 📍 Dirección: Baluard, 56, Barceloneta, Barcelona 08003
- 📞 Contacto: 93 221 40 61
- 🚇 Transporte: Barceloneta (Línea 4)
- 💶 Precio: €€
- 🕒 Horas de apertura:
- Lunes a viernes: 8:45 – 15:45
- Sábado: 8:45 – 14:30
- Domingo: Cerrado
- 🌐 Sitio web: Ver Web
La Cova Fumada es una visita obligada para aquellos que buscan experimentar la auténtica cocina catalana en un entorno que ha resistido la prueba del tiempo. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en este histórico rincón de la Barceloneta.