Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición

Si alguna vez has escuchado sobre los calçots y la tradición de las calçotades, sabrás que no se trata solo de una comida: es toda una experiencia social, cultural y gastronómica que forma parte del alma catalana. La buena noticia es que no necesitas una barbacoa propia o una invitación especial para disfrutar de esta deliciosa tradición. En Barcelona y sus alrededores, hay restaurantes que ofrecen auténticas calçotades donde el sabor, el romesco y la buena compañía son protagonistas.

En este artículo, te cuento dónde disfrutar de los mejores calçots en Barcelona para que te prepares a vivir esta experiencia como un auténtico local.

🐙 Bodega Joan
🌟 Can Travi Nou
🌞 La Foixarda
🍷 Can Punyetes
🌳 Can Jané
🎭 El Pintor
🌄 Cal Ganxo

¿Qué hace especial a una calçotada?

Más que un simple plato, los calçots son un ritual. Estas cebollas dulces y alargadas se asan directamente en las brasas, adquiriendo un sabor ahumado único. Se sirven con una salsa romesco casera que es tan importante como el propio calçot. La tradición dicta que debes pelarlos con las manos, mojarlos generosamente en la salsa y levantarlos sobre tu boca para comerlos. Sí, vas a ensuciarte (para eso está el babero), pero también vas a disfrutar como nunca.

Aunque esta tradición tiene sus raíces en Valls, cerca de Tarragona, Barcelona ha sabido adoptar esta experiencia con su propio estilo urbano, ofreciendo calçotades en masías y restaurantes tradicionales.

Bodega Joan

Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición ff

Bodega Joan es un clásico del Eixample con más de 80 años de historia. Este restaurante combina la tradición de las brasas con una ubicación privilegiada. Sus calçots, asados a la perfección, son el centro de atención durante la temporada. El menú incluye una generosa cantidad de calçots acompañados de su salsa romesco casera, además de otros platos catalanes imprescindibles como alcachofas, caracoles y pulpo a la gallega. La relación calidad-precio es excelente, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para locales como para visitantes.

Extras que no te puedes perder: Sus caracoles, las alcachofas a la brasa y el pulpo. 🐙
Ambiente: Tradicional y acogedor, perfecto para grupos de amigos o familias. 🏡
Ubicación: Av. de Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 📍
Precio: Menú calçotada 33,50 € 💶

Can Travi Nou

Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición ss

Si buscas vivir la experiencia de una auténtica masía catalana sin salir de Barcelona, Can Travi Nou es tu destino. Este restaurante, ubicado en una preciosa masía del siglo XVII, ofrece un menú de calçotada tradicional que incluye calçots ilimitados, carnes a la brasa y postres típicos como la crema catalana. El ambiente rústico y cuidado, junto con su menú diseñado por el chef Salva Zurano, hacen de este lugar una experiencia única.

Extras que no te puedes perder: Su menú más completo incluye caracoles, jamón y buñuelos de bacalao como entrantes. 🐌
Ambiente: Rústico y elegante, ideal para ocasiones especiales. 🌟
Ubicación: C/ Jorge Manrique, s/n 📍
Precio: Menú calçotada desde 43 € (hasta 56,50 € con extras). 💶

La Foixarda

Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición swe

Enclavado detrás del MNAC, La Foixarda es un restaurante que combina la tradición de las brasas con un entorno único. Su terraza, con vistas a la pista de hípica y rodeada de naturaleza, te hará olvidar que estás en la ciudad. Los calçots se sirven en una teja, como manda la tradición, y el menú incluye carne a la brasa y postres típicos para completar la experiencia.

Extras que no te puedes perder: Su parrillada de carne es perfecta para acompañar los calçots. 🥩
Ambiente: Relajado, ideal para disfrutar del aire libre y el sol. 🌞
Ubicación: Av. de Francesc Ferrer i Guàrdia, 13 📍
Precio: Menú calçotada 32,50 € 💶

Can Punyetes

Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición swr

Can Punyetes es uno de los restaurantes más queridos por los barceloneses para disfrutar de una buena calçotada. Con locales repartidos por la ciudad, su esencia auténtica se encuentra en el de Gràcia, donde las brasas abiertas a los clientes crean un ambiente único. Desde 1981, este lugar ofrece productos de primera calidad y calçots preparados a la perfección.

Extras que no te puedes perder: Sus embutidos a la brasa y su carta de vinos. 🍷
Ambiente: Acogedor y de barrio, perfecto para un plan relajado con amigos. 👫
Ubicación: Varias ubicaciones en Barcelona. 📍
Precio: Precios en carta por temporada. 💶

Can Jané

Los mejores calçots en Barcelona para amantes de la tradición wr

Ubicado en la Serra de Collserola, esta masía del siglo XVIII es perfecta para quienes buscan desconectar de la ciudad sin alejarse demasiado. Los calçots, acompañados de su deliciosa salsa romesco, se cultivan en su propio huerto, lo que garantiza frescura y sabor. Además, el entorno natural te invita a pasear y disfrutar de una jornada completa rodeada de vegetación.

Extras que no te puedes perder: Su especialidad en carnes a la brasa y verduras de temporada. 🥗
Ambiente: Natural y relajado, ideal para familias o parejas que buscan escapar del ruido urbano. 🌳
Ubicación: Camí de Can Jané, s/n, Sant Cugat del Vallès 📍
Precio: Menú calçotada desde 39,50 € 💶

El Pintor

Si prefieres no salir del centro, El Pintor es una opción fantástica para disfrutar de calçots en pleno barrio Gótico. Ubicado en un taller antiguo con arcos y ladrillos a la vista, este restaurante combina tradición y modernidad. Su menú incluye calçots, carne a la brasa o bacalao, y postres típicos como la crema catalana.

Extras que no te puedes perder: Su bacalao a la llauna, preparado con mimo y tradición. 🐟
Ambiente: Elegante y céntrico, ideal para una experiencia más sofisticada. 🎭
Ubicación: C/ Sant Honorat, 7 📍
Precio: Menú calçotada 41 € 💶

Cal Ganxo

Si quieres disfrutar de una experiencia 100% auténtica, debes visitar Cal Ganxo en Valls, la ciudad de origen de los calçots. Este restaurante está completamente dedicado a las calçotades y sirve calçots de máxima calidad, acompañados de carnes y productos típicos catalanes. Rodeado de viñedos y montañas, es una escapada perfecta para los amantes de la tradición.

Extras que no te puedes perder: Sus botifarras, fesols de ganxet y llonganissa de Valls. 🍖
Ambiente: Rústico y auténtico, ideal para sumergirte en la tradición catalana. 🌄
Ubicación: C/ de la Font F, 14, Masmolets, Tarragona 📍
Precio: Menú calçotada 45 € 💶

También te puede interesar leer sobre

Tags :

Gastronomía